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(13) Video: Sing ‘O Canada’ to unlock this beer fridge


http://metronews.ca/food/1079501/sing-o-canada-to-unlock-this-beer-fridge/

What is, arguably, the only thing that could rally troops of Canadians to break out into singing the national anthem on the streets of the “True north strong and free” with “glowing hearts?”

Duh, beer, of course.

The clever marketing team over at Molson Canadian has made a few adjustments to the famous beer fridge that debuted at the Sochi Winter Olympics so that it will only open for those who can belt out the the lyrics to “O Canada” without tripping up.

The campaign is being launched in time for Canada Day July 1 and tests Canadian patriotism with the promise of a tricked-out fridge full of cold beer — the country’s national drink.

Flub up the lyrics, however, and the fridge will buzz angrily at the offender.

This past winter, the beer fridge was the talk of the Olympic Village and the envy of nations as it opened only to Canadian passport holders.

Are you a Canuck and need to refresh your memory? Brush up on the lyrics here.
Public service done.

(856) ESTAR DE PIE EN LAS REUNIONES MEJORA EL RENDIMIENTO LABORAL

www.muyinteresante.es

Esta es la conclusión del último estudio llevado a cabo por la Universidad de Washington en San Luis (EE. UU.). Sugiere que estar de pie durante las reuniones aporta indirectamente ciertos beneficios que redundan en una mejora del rendimiento en nuestro puesto de trabajo.


Para el estudio, que ha sido publicado en la revista Social Psychological and Personality Science, los investigadores estaban interesados en estudiar el efecto en la productividad de estar de pie, versus a estar sentado.
Para ello, pidieron a los participantes del estudio que trabajaran en equipo durante 30 minutos para desarrollar y grabar un vídeo de reclutamiento de la universidad.
Uno de los equipos trabajó en un sala con sillas y el otro en una habitación sin asientos.

Para evaluar el rendimiento de ambos grupos se tuvieron en cuenta varios parámetros:
  • el trabajo en equipo
  • la calidad de los vídeos creados,
  • la intensidad de las emociones de los participantes durante la reunión de trabajo, gracias a un sensor en la muñeca que medía el sudor producido, un indicador de la “excitación fisiológica”.

Los resultados revelaron:
que los miembros de los grupos que permanecieron de pie durante la sesión estaban más entusiasmados con el tema, eran menos territoriales con las ideas expuestas y presentaron vídeos con mejor calidad, que los que habían permanecido sentados para la reunión.

Para los investigadores fue muy revelador comprobar cómo un pequeño cambio en el espacio físico de trabajo puede afectar en la manera en que los miembros de un grupo se relacionan y trabajan.


(855) LOS NIÑOS POPULARES TAMBIÉN SUFREN BULLYING

www.muyinteresante.es

En la jerarquía social del patio de recreo, los niños más populares son quienes imponen las normas que rigen la conducta de los demás compañeros y marginan a quienes no se someten a ellas, lo que muchas veces deriva en acoso escolar.
Las investigaciones previas vienen mostrando que, en efecto, la mayoría de las víctimas de bullying son niños que ocupan peldaños inferiores en dicha escala social de los centros escolares.


Un nuevo estudio de la Universidad de California (EE.UU.), sin embargo, ha revelado que los niños que ascienden en la jerarquía social durante su etapa escolar y de instituto son igualmente víctimas de un tipo de intimidación y agresión menos conocida, puesto que el aumento de estatus despierta la rivalidad de sus iguales y desencadena también ostracismo, burlas y amenazas.

El equipo de científicos se propuso indagar más a fondo las causas que subyacen a una situación de maltrato escolar, que, tal y como han demostrado recientemente, daña a largo plazo la salud mental y física de la víctima.

Para ello, analizaron el comportamiento de más de  4.200 estudiantes que cursaban Educación Secundaria Obligatoria y les pidieron nombrar a sus cinco amigos más cercanos, elaborando así una compleja red de relaciones.
Los sociólogos descubrieron que los alumnos que gozan de cierta popularidad no están exentos del riesgo de intimidación por parte de sus compañeros, ya que el acoso hace las veces de herramienta para el ascenso social.

Es más, según los resultados, los estudiantes que logran escalar en la jerarquía social se exponen a un mayor riesgo de acoso escolar y a un incremento de sus consecuencias adversas, hasta el momento, en el que alcanzan la cima de la estructura y el riesgo se desploma.

Este sorprendente dato no quita que las niñas y niños que se sitúan en los peldaños inferiores de la escala social, y que son marginados con frecuencia, no sufran acoso escolar en una elevada tasa.


El trabajo demuestra, sencillamente, que ningún alumno está fuera de peligro de la violencia a edades tempranas.

(854) SODIO, PARA AMAS DE CASA... Y ASESINOS EN SERIE

Justin Rowlatt - Servicio Mundial de la BBC


Advertencia:
Este artículo contiene material que puede herir la sensibilidad de los lectores. Eso es porque vamos a hablar del sodio... y la historia de una de las más notorias asesinas en serie de Italia ilustra elegantemente algunas de las propiedades únicas de este elemento químico.

El sodio es altamente reactivo, lo que significa que este metal blando y plateado nunca se encuentra en su forma pura en la naturaleza. Si usted corta un pedazo de sodio puro -se puede rebanar con un cuchillo- se empañará y deslustrará frente a sus ojos al reaccionar con el aire.
Esta reactividad y su relativo bajo costo es lo que hacen que el sodio sea tan útil para la industria... y también para los asesinos.

Usted probablemente lo conoce en su forma más común: la sal de mesa, o cloruro de sodio. Pero la gran materia prima de la industria es un químico distinto: el hidróxido de sodio, más conocido como soda cáustica.

Se obtiene de la sal a través de la electrólisis. Una corriente eléctrica actúa como lo que el profesor Andrea Sella, del University College London, describe como "un par de tijeras químicas", cortando los estrechos lazos que unen los átomos de sodio y cloro.

Poderoso
La soda cáustica es extremadamente corrosiva. Hoy en día su principal uso en la industria es descomponer una forma de materia orgánica particularmente robusta: la madera.
El proceso, inventado por el químico alemán Carl Dahl en la década de los 80 del siglo XIX, torna a la madera en pulpa usando soda cáustica y sulfato de sodio. Se le conoce como "el proceso Kraft", de la palabra en alemán para "poder", debido a cuán fuerte es el papel que resulta de él.
Hoy en día, más del 75% de la producción de pulpa utiliza esa técnica.

El efecto agresivo de la soda cáustica también se explota para extraer aluminio de la bauxita y para refinar el petróleo.

Pero también tiene varios usos en el hogar: usted quizás lo ha usado para desbloquear cañerías o, junto con hipoclorito de sodio, como lejía o blanqueador.
Es un ingrediente de esos productos, pues la soda cáustica es muy efectiva descomponiendo grasas... una propiedad que han aprovechado asesinos en serie como Leonarda Cianciulli.

Sopa macabra
Leonarda Cianciulli nació en 1894 en Montella, sur de Italia. En los años 30 estaba casada y trabajaba en una pequeña tienda en la ciudad norteña de Correggio. Era popular y sus amigos y vecinos la consideraban una persona amable, dedicada a sus cuatro hijos.
Pero también era muy supersticiosa.

Según cuenta la historia, una gitana adivina le advirtió que sus hijos estaban en peligro y Cianciulli se convenció de que la única manera de protegerlos era ofreciendo sacrificios humanos.
Entre 1939 y 1940 invitó a tres mujeres a su pequeña tienda, las drogó, las mató con un hacha y luego se deshizo de sus cuerpos hirviéndolos en soda cáustica.
En sus memorias, describe la "pasta oscura y espesa" que producía el proceso.

"El pozolero" mexicano
Otros han usado su macabro método.
En 2009, el mexicano Santiago Meza, alias "El Pozolero", confesó haber estado al servicio de un narcotraficante local durante varios años, encargado de deshacerse de los cadáveres de 300 desafortunados miembros de una organización rival. Él también usó soda cáustica.


Sin embargo, lo que hace a Cianciulli tan excepcional es que ella aprovechó otra de las propiedades especiales del sodio: lo usó para hacer jabón de al menos una de sus víctimas.

"Ella terminó en la olla, como las otras dos", escribió la asesina en sus memorias, refiriéndose a su última víctima. "Su carne era gorda y blanca. Cuando se derritió, añadí una botella de colonia y, tras hervirla por un largo tiempo, pude hacer unos de los más agradables jabones cremosos. Le di unas barras a los vecinos y conocidos".
"La mujer era realmente dulce", concluyó.
Fue así como Leonarda Cianciulli se ganó el apodo de la Soponificatrice di Correggio, la jabonera de Correggio.

¿Qué hace a los jabones jabonosos?
El hecho de que "nos permiten mezclar aceite y agua", explica Sella.

"La molécula de jabón se parece un poco a un renacuajo: tiene una cabeza y una larga cola que se menea. Este "renacuajo" molecular combina dos propiedades contradictorias. La cabeza, con su contenido de sodio, es poderosamente hidrófila (tiene afinidad por el agua). La cola, ácida y grasosa, es hidrófoba (el agua le repele).

Cuando uno sumerge una camiseta con una mancha grasosa en agua jabonosa, las colas de las moléculas de jabón son repelidas por el agua y atraídas por la grasa.
Eso hace que la grasa se suelte y se descomponga en glóbulos microscópicos suspendidos en el agua, cada uno envuelto en moléculas de jabón con sus hidrófilas cabezas apuntando para afuera.
Eso hace del jabón un agente tensioactivo muy efectivo, proveyendo un puente entre materiales que de otra manera no se mezclarían.

El uso más familiar es para lavarse la piel o el cabello, pero los tensioactivos basados en sodio también se utilizan para mezclar productos como pinturas y cosméticos.

El asesino blanco
Ahora, si está aliviado porque hayamos dejado atrás el desagradable tema del asesinato, le tengo malas noticias.
El sodio es un gran asesino por sí solo, en un contexto completamente distinto: la comida.

El elemento tiene muchos usos en la industria alimentaria. Se usa desde para curar pescado, hasta para ablandar aceitunas.
Es también la razón por la cual las bebidas efervescentes se llaman "soda".
En el siglo XIX se manufacturaba soda, a menudo disolviendo bicarbonato de soda en agua. Era el bicarbonato, no el sodio, el que ponía las burbujas en la botella, pero el nombre quedó.

Sin embargo, cuando se trata de sodio en la comida, el bicarbonato de sodio y la soda cáustica son meros extras.
El protagonista por excelencia es la sustancia química con la que empecé este artículo: el cloruro de sodio, NaCl,... la sal de mesa.

Con mesura
Pequeñas cantidades de sodio son vitales para el cuerpo. Los iones de sodio son una parte esencial de la química de nuestro cerebro y la hidrofilia del sodio -esa que lo hace tan bueno en los jabones- es explotada por nuestro cuerpo para regular la presión sanguínea.

Un solo ion de sodio puede atraer hasta 25 moléculas de agua, así que entre más sodio tenemos en nuestra sangre, más grande el volumen de fluidos que puede hinchar nuestras venas.
Así que la sal es buena para nosotros, en cantidades limitadas.
Pero a los humanos prehistóricos presuntamente les quedaba difícil conseguir toda la sal que necesitaban en su dieta, pues evolucionamos con un gusto pronunciado por ella.

Hoy en día la sal es barata y abundante, he ahí el problema.
Es muy fácil comer demasiada, o al menos ese es el consenso entre los gobiernos y autoridades sanitarias del mundo.

"La presión arterial es la principal causa de muertes en el mundo, expresada en 60% de derrames y 50% de afecciones cardíacas", le dice a la BBC el profesor de cardiología en Queen Mary College London, Graham MacGregor, un activista contra el alto consumo de sal.
"Cualquier cosa que suba nuestra presión arterial es muy peligrosa y hay evidencia de que la sal es el factor principal".

No obstante, hay quienes disputan la evidencia.
Morton Satin es el vocero del Instituto de Sal y representa a la industria de la sal estadounidense.
El cuerpo humano controla los niveles de sodio en la sangre muy eficientemente, argumenta Satin, y las preferencias de la gente están sintonizadas con el nivel correcto del consumo de sal.


Al final, hay quienes dicen que todos estos argumentos ¡hay que tomarlos con una pizca de sal!

(12) THIS IS THE PERSONALITY TRAIT THAT MOST OFTEN PREDICTS SUCCESS

Drake Baer, "Business Insider"

The only major personality trait that consistently leads to success is  conscientiousness . 

"It's emerging as one of the primary dimensions of successful functioning across the lifespan," Paul Tough writes in "How Children Succeed."
"It  really goes cradle to grave in terms of how people do." 

Tough says that people who test high in conscientiousness get better grades in school and college, commit fewer crimes, and stay married longer.
They live longer, too, he says. And not just because they smoke and drink less. They have fewer strokes, lower blood pressure, and a lower incidence of Alzheimer's disease.

There's a staggering amount of research linking conscientiousness with success.
  • A National Institute of Mental Health study found that conscientious men earn higher salaries.
  • The National Institute on Aging also found that conscientiousness is linked to income and job satisfaction. 
  • Other studies show that conscientiousness is the most important factor for finding and retaining employment. 

How do you know if you're conscientious?
Conscientious people tend to be super organized, responsible, and plan ahead. They work hard in the face of challenges, and can control their impulses. 

Psychologists classify conscientiousness is one of the "Big 5" personality traits, with the others being agreeableness, extroversion, neuroticism, and openness to experience.
The other traits can predict certain workplace outcomes -extroversion is a great fit for highly social gigs like sales, and openness to experience often leads to creativity- but  conscientiousness is remarkable for the way it cuts across roles.

Research shows that arriving on time, doing thorough work, and being thoughtful toward your colleagues help people regardless of their job function or workplace situation. 
"Being on top of deadlines is almost universally a good thing," one industrial psychologist told us.

Moreover, within conscientiousness are the narrower traits of self control and "grit," which University of Pennsylvania  psychologist Angela Duckworth has found to be more integral to children's scholarly success than I.Q. 

Why conscientiousness people are so successful
"Highly conscientious  employees do a series of things better than the rest of us," says University of Illinois psychologist Brent Roberts, who studies conscientiousness.

To start, they're better at goals: setting them, working toward them, and persisting amid setbacks. If a super ambitious goal can't be realized, they'll switch to a more attainable one rather than getting discouraged and giving up. As a result, they tend to achieve goals that are consistent with what employers want. 

Roberts also owes their success to "hygiene" factors.
Conscientious people have a tendency to organize their lives well. A disorganized, un-conscientious person might lose 20 or 30 minutes rooting through their files to find the right document, an inefficient experience conscientious folks tend to avoid. Basically, by being conscientious, people sidestep stress they'd otherwise create for themselves.  

Being conscientious "is like brushing your teeth," Roberts says. "It prevents problems from arising." 
Conscientious people also like to follow rules and norms. You can spot the conscientious kids in the classroom. They sit in their chairs, don't complain, and don't act out -which also, of course, contributes to earning good grades from teachers.
While conscientiousness doesn't correlate with high SAT (School Assessment Test) scores, it does predict high GPAs (Grade Point Average). 

To spot conscientious people at work, Roberts says to look for punctuality. If someone shows up on time, that's a great clue toward conscientiousness, since a punctual person has to be organized enough -and care enough- to arrive on time. 

The bigger, and less visible, indicator is how people deal with setbacks. Do they give up and redouble their efforts? 

"The conscientious person is going to have a plan," Roberts says. "Even if there is a failure, they're going to have a plan to deal with that failure."



(853) MEJORA TU SALUD A TRAVÉS DEL BILINGUISMO

www.elcastellano.org

Imagen: www.brainconnection.brainhq.com

Aprender un nuevo idioma no sólo te puede ayudar a encontrar un nuevo trabajo, también mejorar tu salud. Descubre cuáles son las ventajas: 

1. Tener el trabajo de tus sueños.

Un estudio de la Fundación Universia destaca que el aspecto más valorado por las empresas (hasta un 96,4 %) a la hora de seleccionar al candidato es el dominio del idioma Inglés.

2. Te hace más inteligente.
Con un segundo idioma se mejoran: todas las funciones cognitivas, la atención, la percepción, la memoria, la inteligencia y el lenguaje, así lo indican científicos del University College de Londres.

3. Retrasa el Alzhéimer.
Aprender un idioma pueden retardar hasta en cinco años los síntomas del Mal de Alzhéimer, según revela un estudio publicado en la revista Neurology.

4. Aumenta tu concentración.
En el aprendizaje se fortalece la capacidad de concentración. Una investigación del Centro de Ciencia del Lenguaje de la Universidad Penn State, en Estados Unidos, explica que los que hablan una segunda lengua realizan mejor y más rápido las funciones de multitarea.

5. Gimnasia neuronal.
El cerebro se puede mantener activo a través de ejercicios de gimnasia. Los neurólogos coinciden en que cuanto más se utiliza el cerebro, menos frecuentes son las fallas en sus funciones.
Aprender un idioma es una de las gimnasias más completas, porque se activa la memoria y se crean nuevas conexiones al cambiar de un idioma a otro.

6. Facilita la resolución de problemas.
Las estrategias desarrolladas para aprender la gramática, el vocabulario y las estructuras de otro idioma vuelven al cerebro más apto para resolver otro tipo de problemas; según un estudio de la Universidad Estatal de Pennsylvania.

7. Mejora tu toma de decisiones.
Un estudio de la Universidad de Chicago señala que existe un vínculo entre saber una segunda lengua y tomar decisiones racionales.
Las personas bilingües que definen situaciones en un idioma distinto a su lengua materna lo hacen de manera más racional, rápida y efectiva debido a que existe un procedimiento más lógico y no tan emocional.

8. Potencia la creatividad.
La asociación de frases y significados de una segunda lengua requiere de un pensamiento consciente, donde entran en juego la planificación, flexibilidad y memoria, tres componentes fundamentales para el desarrollo de la creatividad.

(852) LOS CINCO TIPOS DE EMPLEADOS QUE NADIE QUIERE EN SU EMPRESA

www.bancaynegocios.com

Existen cinco tipos de empleados que en lugar de comprometerse con su lugar de trabajo, roban el tiempo y enrarecen el clima laboral.

Se trata de: el autómata, el hiperactivo, el duplicador, el exagerado y el profesional inconcluso, detalló a CNN Expansión Liliana Silva, directora de marketing de Grupo Xtra, una empresa de Grupo Casa Saba.

Es un mito pensar que todos los empleados tienen un compromiso con su trabajo, señaló la ejecutiva, experta en Ambiente Organizacional. 

Tener a un empleado improductivo puede representar un día perdido en una semana de trabajo.

Tres de cada 10 empresas a nivel internacional carecen de incentivos para atraer empleados con habilidades específicas y para retenerlos hasta lograr un promedio de tres años de antigüedad, describe una encuesta de la firma Wattson Wyatt, especializada en Administración de Talento.

Algunos expertos identifican que los colaboradores que no se comprometen con su organización tienen como un pensamiento recurrente el que otras empresas pagan mejor por un puesto similar, relata CNNExpansión.
Un empleado motivado es sinónimo de trabajar en una empresa que puede satisfacer necesidades de seguridad, pertenencia, estima, realización y equidad en el trato”, señaló Ernesto Magaña, investigador en temas laborales del Centro de Enseñanza Técnica y Superior.

Cuando no se toma en cuenta la opinión de los empleados ni se les retroalimenta sobre por qué una idea es aceptada o rechazada, no puede esperarse alta productividad, explicó.

Dentro de los colaboradores considerados un “riesgo” por su escasa entrega, están aquellos que se quejan continuamente sin aportar ideas que cambien una situación determinada en la empresa, dijo Silva.
Cuando existe un ladrón de tiempo laboral no sólo desciende la productividad sino que se genera un clima laboral negativo y la empresa desarrolla una imagen de ineptitud”, añadió.

Para la experta, existen cinco tipos de trabajadores que los empleadores no quieren en la empresa:

1. Autómata.
Son aquellos sin iniciativa.
Este personaje se instala a ver pasar la jornada, sin aportar absolutamente nada. Sus tareas son rutinarias, no le importa el entorno ni el avance de la empresa. El valor de su trabajo es igual a cero.
Es fácil caer en esta categoría cuando estamos desmotivados, cuando hemos perdido el impulso y cuando estamos inmersos en una actividad que no nos satisface”, expresó la ejecutiva de Grupo Xtra.

2. Hiperactivo. 
Tiene una “sed” casi frenética de ocuparse de todo sin priorizar, o sin tener en cuenta si la actividad que realiza tiene sentido para la empresa.
En esta categoría se encuentra buena parte de los trabajadores, porque una de las tareas más difíciles a las que se enfrenta un profesional a lo largo de su trayectoria, es definir objetivos y trazar la ruta para alcanzarlos.

3. Duplicador. 
Es el empleado que cualquier tarea la realiza desde cero.
Por ego, apatía o distracción, no es capaz de preguntar si está trabajando en algo que ya realizó otra persona.

4. Exagerado.
Es clásico que algunos profesionales incurran en un exceso de información o detalles que, en lugar de mejorar el trabajo, lo hacen más confuso.
Las tareas de un puesto deben estar orientadas a facilitar la vida a los involucrados.

5. Inconcluso. 

Por regla general, es importante comenzar con las tareas más agobiantes y complicadas para avanzar hacia las actividades menos complejas y hasta satisfactorias. Esta es una manera efectiva de programar una recompensa laboral. Sin embargo, este tipo de profesional deja lo pesado al final y eso genera desmotivación en su trabajo.

Oda a los viejitos

Oye la Oda dando Clip a la foto de Iris
A medida que pasan los años, va a llegar un momento que estarás viejo. Perderás muchas cosas y ganarás otras, y es muy probable que no lo recuerdes, ayyy adónde deje los dientes...Poema de Iris de Milano, recitado si mal no recuerdo, por ella misma.  Dale Clip aquí para oir el cuento

(11) HOW TO TELL YOUR KIDS "NO" (YOU CAN'T HAVE THAT !) IN A POSITIVE WAY

www.goldengirlfinance.com



Children make up one of the globe’s greatest consumer bases -and they haven’t even secured their first paycheck yet.
Hmmm... strange. So you mean to tell us -it’s the parents doing all the spending on their behalf? Shocking!

According to GlobalIssues.org, companies spend $15-17 billion advertising to children in the U.S. each year, with $4 billion of that sum bubbling out of the fast food industry alone.

But of course, children spend a lot (of our money, anyhow).

Children aged 8-12 represent $30 billion in U.S. spending  each year, while teenagers spend $160 billion a year.
Further, children under the age of 12 influence parental spending totaling $130-670 billion in the U.S. every year. 

Advertisers know how to get your kids wanting more. They’re like adorable little ninjas... well-equipped with their cheekish little smiles and big doughy eyes, infiltrating your pockets and wallets on behalf of companies who like to use them like fishing rods.

So let’s stop for a moment, take a breath, zip those pockets closed (a padlock might come in handy), and consider ways to convince our kids to buy less…

5   creative ways to tell your kids "no"

Tip #1 - Tell them yes
Children don’t respond all that well to being told “No” (in case you haven’t already noticed). However, by proposing positive alternatives that sound way more fun than going to the toy store, you’re giving your child an opportunity to choose.
And really, what would be more fun - going to the park to play hide and seek, or going to the toy store to buy something they only kind of want anyway?

Tip #2 - Have them make a vision board
First off, doing stuff is always way more fun than having stuff -and arts and crafts are way fun. If your child wants something, encourage them to make a wish or vision board with you (you’ll benefit from the activity too). They’ll feel they’ve still gained something - even if it’s not a material possession.

Tip #3 - Challenge them to save
Make it into a savings game. Offer them pay for doing household chores outside their responsibility (don’t just bribe them to do what they’re already expected to do) and challenge them to save their cash for the big purchase. This will help instill healthy money-saving values and it may help restrict the number of fad purchases they fall for.

Tip #4 - Side with them
You’re right, that would be so cool to have!” or “Oh gosh, I really want that too!” are just a couple of examples author Alisa Weinstein of "Earn It, Learn It: Teach Your Child the Value of Money, Work, and Time Well Spent" uses to illustrate how parents can get on the same page as their children with money matters.
It’s not about shaming your child for wanting things or trying to stamp out their urge to spend; it’s about acknowledging and respecting their feelings, then working with them to think up alternatives.

Tip #5 - Create a schedule
Okay, your kids are pretty awesome. They deserve cool stuff every once in a while. So why not set up a spending schedule with them and teach them to stick to it?
For instance, maybe you’ll buy them a small-sticker item every 2 months; or, if they’re eyeing a more expensive purchase, they can hold off on the small-sticker items for a few more months and go for the bigger buy.
That way, they become the master of their consumerist destinies - which means advertisers no longer hold that power.

When saying "no" is a positive thing
Every parent wants to fulfill their child's needs and wishes - but even billionaires hold back on that urge.

Kids need to grow up with values and respect - and, similarly, they need to grow up feeling valued and respected.
It’s a tough balance, but we have faith in your instincts - and your child's.

by Golden Girl Finance

A leader in financial digital media, Golden Girl Finance is the modern woman's guide to finance, making the discussion of finance real, relevant and relatable - and shockingly entertaining.

(851) ADVIERTEN SOBRE EL RIESGO DE LAVAR EL POLLO ANTES DE COCINARLO

www.urgente24.com

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido envió una carta a las productoras de TV que hacen programas gastronómicos, para pedirles que no muestren a los cocineros lavando el pollo, evitando así brindar un mal ejemplo a los televidentes. Aseguran que lavar el animal crudo puede propagar una bacteria peligrosa.
Advierten que no hay que lavar el pollo crudo antes de cocinarlo.


Las autoridades británicas pidieron a la población, especialmente a los cocineros de televisión, que dejen de lavar el pollo crudo antes de cocinarlo, porque eso puede propagar una bacteria peligrosa.

"El llamamiento se produce porque hay nuevos datos que muestran que el 44 % de la gente siempre lava el pollo antes de cocinarlo, una práctica que puede extender la bacteria campylobacter en manos, superficies, ropa y equipamiento de cocina, al salpicar el agua", afirmó este lunes (16/06) en un comunicado la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (Food Standards Agency, FSA).

La campylobacter es la forma más común de intoxicación alimentaria en el Reino Unido, con 280 mil enfermos al año. Y el pollo contaminado está detrás de cuatro de cada cinco de esos casos, según datos de la FSA.

La infección provocada por las bacterias campylobacter tiene un período de incubación de dos a cinco días y se manifiesta principalmente por la aparición de fiebre, dolor abdominal y diarrea. 
Esta bacteria puede provocar vómitos y en sus casos más graves, síndrome del intestino irritable, síndrome de Guillain-Barré (una grave enfermedad del sistema nervioso), e incluso la muerte.

El FSA escribió una carta a las productoras de televisión que hacen programas gastronómicos para pedirles que no muestren a los cocineros lavando el pollo, para no brindar un mal ejemplo a los televidentes.

Cocinarlo bien -que la carne esté bien blanca y el jugo sea claro- es la mejor manera de acabar con las bacterias. "Aunque la gente tiende a seguir las recomendaciones cuando manipula aves, como lavarse las manos después de tocar pollo crudo y asegurarse de que está bien cocinado, nuestros análisis muestran que lavar el pollo crudo es una práctica también común", dijo la directora ejecutiva de la FSA, Catherine Brown.

"Pedimos a la población que deje de lavar el pollo crudo antes de cocinarlo. Las infecciones por campylobacter son un problema serio. No sólo pueden provocar enfermedades severas y hasta la muerte, sino que también le cuestan a la economía cientos de millones de libras al año por el peso extra al Servicio Nacional de Salud", concluyó.


(10) TEN MONEY LESSONS I LEARNED FROM MY DEPRESSION-ERA DAD

By Kentin Waits - @kfwaits

The Great Depression sank its teeth into the American economy in 1929 and didn’t let go for a full decade. My father was born in 1917, and most of his childhood spanned this economic upheaval. It influenced his (and by infusion, my own) relationship with money and his spending habits for the rest of his life.
www.reelfoto.blogspot.com

My dear old dad is gone now, and with the perspective of years I’ve come to appreciate the money lessons he taught so thoroughly.

Here are 10 of the most valuable:

1. Forget the superficial clues; you never know what someone’s financial reality is like
It’s a phenomenon we seldom talk about: Easy credit allows people to separate (at least for a time) the condition of their bank accounts from how they present themselves to the world. This hasn’t always been the case.
Now, for better or worse, with a little inspiration and some plastic, anyone can look like a million bucks.
As kids, Dad taught us that appearances can be deceiving and to avoid drawing conclusions about anyone’s financial life based on cosmetics. The guy driving the new car might be teetering on a tower of debt; the woman in worn-out coveralls might be sitting on a fortune.

2. With few exceptions, own instead of rent
Owning the essentials of life (house, car, land, etc.) can be ballast against inflation and economic downturns. And while ownership of these things isn’t always possible for everyone and every stage of life, the idea is still an important one. Ownership means assets and autonomy — two important benefits in the best and worst of times.

3. … Then take care of what you own
To protect the value of what you own, take care of it. Reflexively, I remember my dad in hunched position -obsessively repairing even the faintest rattle in his car, meticulously cleaning his tools, and sanding and polishing everything in his path. What he owned lasted for years. When they combined their talents, my mom and dad were the only foil I’ve ever known to a machine’s planned obsolescence.

4. A rise in income shouldn’t necessarily produce a bump in lifestyle
My dad had a knack for maintaining a relatively constant lifestyle in spite of upticks in income over the years. He was a firm believer in pocketing extra money from raises rather than embracing the much-celebrated option of buying a bigger house or later-model car.
As much as I disdained it in my youth, I have to tip my hat to a strategy that’s helped me easily adapt to all the economic turmoil of the last decade.

5. Saving is just as potent a force as earning
It seems like people devote a lot of energy and effort to maximizing income, but seldom give equal time to saving that income. Dad realized that salaries, to a certain degree, are out of most people’s control, but saving is an area where we can exert real influence. In our house, earning and saving were just two sides of the same coin and both were scrutinized carefully.

6. Prepare for the unexpected
If there’s a single, resounding lesson that the Great Depression taught an entire generation, it’s this: Be prepared for the unexpected.
He’d be labeled a chronic pessimist today, but my dad never automatically assumed that today’s economic success guaranteed tomorrow’s. He was always prepared for the “what-ifs” in very tactical ways — by saving, ruthlessly avoiding debt, keeping a huge garden, and having the know-how to make do.

7. Self-reliance is power
From mowing the lawn to replacing the brakes in his car, from growing a huge garden to patching an old garden hose, my dad demonstrated the value of self-reliance. Most of his skills were self-taught through what I’m sure were long hours of trial and error, but he must have saved thousands of dollars over the years. By the time I came along, his skills at fixing or building nearly anything seemed almost instinctive and something close to a super power.

8. When possible, let someone else take the hit of depreciation
Buying new inevitably results in almost immediate depreciation. My dad taught me that this value loss is easy to avoid simply by buying used whenever possible. With allowances for condition, expected lifespan, efficiency, warranties, and other factors, buying secondhand is a smart way to maximize money.

9. Little expenses add up
I have to confess, I kind of hate the fact that I can’t buy a cup of coffee without the faint echo of my dad’s voice admonishing me for such an indulgence. He was famous in our family for using bad math to prove a good point: “If you spend $1.50 a day on a cup of coffee, you’ve wasted $1,000 in a year!” (or some such statement that inspired a collective eye roll and mad dash for the nearest calculator).
Still, somehow we got the message: Little expenses can easily become big financial drags.

10. Consider your future self
Saving shouldn’t be an end in itself. Frugality, thrift and careful investing should be driven by clear goals and with an eye toward future security. My dad may not have verbalized it quite this way, but his efforts were driven by his retirement goals, our family’s future needs, and his desire to leave some sort of legacy. These modest goals fueled his efforts and defined him as one of the most financially vigilant people I’ve ever met.

To be sure, I didn’t always love my dad’s Depression-inspired ways, but I never rebelled against them either. Even as a kid, it didn’t take me long to connect the effort with the success and quell any lingering protests.

As an adult, I’m a financial red herring in my own generation (I came along late in my dad’s life and he was closer in age to most of my peers’ grandparents). And though my spending style marginalizes me a little, I love the freedom those early lessons have given me. Distilled, reinterpreted, and modernized just a bit, they serve as my own post-Great Recession road map.


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(850) PEDRO INFANTE, EL ÚNICO QUE PUEDE VENCER AL FÚTBOL EN MÉXICO

Alberto Nájar - BBC Mundo, Ciudad de México

Más de cinco décadas después de su muerte, 
las películas de Pedro Infante reúnen alta audiencia en TV.

El fútbol es el deporte más popular de México, y los encuentros de la selección nacional o las finales de campeonato en la liga profesional suelen ser de los programas más vistos en la televisión abierta del país.
Pero, ¿sabe usted quién es el único capaz de competir en audiencia con estos partidos?
La respuesta es: un cantante que hace 57 años murió en un accidente de aviación, Pedro Infante, cuyas películas se retransmiten de forma cotidiana en México.

Las compañías televisoras, especialmente Televisa, suelen proyectar los filmes del cantante cuando no tienen los derechos de transmisión de partidos importantes o de otros encuentros deportivos.

Es una estrategia muy utilizada por la televisión mexicana, explica a BBC Mundo el especialista en medios Álvaro Cueva: cuando se enfrentan a eventos como un campeonato mundial de fútbol o juegos olímpicos y no se tiene posibilidad de transmitirlos, las empresas "programan filmes clásicos de nuestra industria cinematográfica, sobre todo los protagonizados por Pedro Infante".

La razón: "En un país tan tradicionalista como México, hablar de Pedro Infante es una garantía de éxito. Pongas donde pongas la película de Pedro Infante vas a triunfar, porque aunque tengas fútbol o cualquier otro evento, Pedrito es Pedrito".

Y es también un buen negocio: según cálculos de algunos medios locales las películas de Pedrito, como muchos llaman al cantante, han alcanzado entre 15 y 20 puntos de audiencia, casi la misma cantidad de los televidentes que reúnen los encuentros de los equipos más populares como América y las Chivas del Guadalajara, aunque menos que los partidos de la selección nacional y las finales del campeonato mundial de soccer.

BBC Mundo solicitó a Televisa datos sobre la decisión de programar los filmes del cantante durante los encuentros deportivos que no puede transmitir, pero no hubo respuesta.

Nostalgia
Pedro Infante murió en 1957 cuando el avión carguero en que viajaba se estrelló pocos minutos después de despegar del aeropuerto de Mérida, Yucatán, en el sureste del país.
Más de cinco décadas después sus películas se programan en horarios estelares de la televisión, e incluso algunas son anunciadas como ediciones especiales que suelen atraer audiencias elevadas.

Cada año se venden miles de sus discos, y una radiodifusora mantuvo durante 55 años un popular programa llamado La Hora de Pedro Infante cuya cancelación generó amplias protestas.

Lo más curioso es que la mayoría de sus seguidores nacieron mucho después de su muerte.

¿Por qué esta popularidad que es capaz de robar televidentes a los partidos más esperados del fútbol?
"El mercado mexicano está lleno de peculiaridades y una de ellas tiene que ver con la nostalgia", responde el especialista Cueva.
"Este país está lleno de gente nostálgica que a pesar de haber nacido después de la muerte de Pedro Infante lo vive como se vive una religión, como una cuestión ancestral".

"En muchos aspectos el público mexicano tiende a ser moralista, a respetar cierto tipo de contenidos familiares y las películas de Pedro Infante siempre apelan a eso, son garantía de que cuando las ves no se te va a faltar al respeto, no vas a ver una imagen inadecuada. Es el pretexto perfecto para reunir a la familia frente al televisor".
Por eso la popularidad que no parece cesar de Pedrito. Y para entenderla es necesario conocer su biografía.

Pepe el Toro
Pedro Infante Cruz nació en 1917 en Mazatlán, Sinaloa, en el noroeste de México, pero desde pequeño su familia se mudó a Guamúchil, en el mismo estado, donde creció y aprendió las primeras nociones de música.
Cuando era muy joven emigró con su esposa a Ciudad de México donde grabó su primer disco y participó en sus primeros papeles secundarios en el cine, que fueron muy criticados porque eran muy distintos a la personalidad del actor.

Su vida cambió cuando empezó a interpretar a un ranchero alegre, buen cantante y popular entre las mujeres, y después cuando filmó la película "Nosotros los Pobres" inició la consagración de su carrera.

En ese filme interpretó a Pepe el Toro, un carpintero de un barrio popular de la capital mexicana que junto con su "palomilla" (amigos) sobrevive a una serie de desgracias y aprietos económicos.
La película tuvo dos secuencias más, incluida una donde interpretó a un boxeador que gana el campeonato mundial.

El siguiente papel que le impulsó en su carrera fue el de Pedro Chávez, un motociclista que mantiene una amistosa disputa con su compañero de casa.
En total filmó 61 películas, grabó más de 300 canciones que se reunieron en 56 álbumes, e hizo pareja con las actrices y cantantes más populares en la década de los años 50.

Existe incluso una anécdota poco conocida. Un empresario de cine pretendía reunir a Infante con otro de los cantantes más reconocidos de esos años, Jorge Negrete, pero éste se negaba a filmar con Pedrito. El acuerdo se logró sólo después de que el entonces presidente de México, Adolfo Ruiz Cortines, intervino para convencer a los actores. El resultado fue la película "Dos Tipos de Cuidado".

"Crece, crece y crece"
Pero la leyenda de Pedro Infante nació tras su muerte, el 15 de abril de 1957.

Las crónicas de esos días cuentan que más de 300 mil personas acompañaron su sepelio en el Panteón Jardín, entonces el más lujoso de la capital mexicana.
Desde entonces cada aniversario de su muerte miles de personas se reúnen en su tumba. Muchos llegan vestidos de motociclista, con un bigote igual al del cantante y no falta quien se disfrace como el carpintero Pepe el Toro.

Durante décadas se repitió el rumor de que Pedrito no había muerto sino que decidió vivir en una especie de clandestinidad para escapar de la fama.
Y todavía hasta hace poco al Panteón Jardín llegaban supuestos descendientes del actor, "hasta que apareció la prueba del ADN" y entonces "desaparecieron", cuenta Lupita Infante, una de sus seis hijos.
Una leyenda a la que no se le ve el fin, recuerda el especialista Cueva. "Estoy sorprendido, a pesar del paso del tiempo cuanto más lejos estamos de Pedro Infante y más avanzados estamos en materia de tecnología y plataformas para ver televisión, hay más personas buscándolo. Esto crece, crece y crece".

El fenómeno, pues, seguirá como el principal rival del fútbol en México.

Lo más curioso es que Pedro Infante en sus películas fue mecánico automotriz, carpintero, motociclista, boxeador, héroe nacional y hasta villano. Pero nunca futbolista… ni le gustaba ese deporte.

(849) TELÉFONOS QUE RECONOCEN A SU DUEÑO POR LA FORMA DE TECLEAR

www.tendencias21.net
Carlos Gómez Abajo

Un sistema creado en EE.UU. bloquea 'smartphones' y tabletas cuando los utiliza un intruso
El sistema, creado en el Instituto de Tecnología de Georgia, permite a los teléfonos móviles y tabletas identificar a su dueño por la forma de teclear, de modo que si un intruso empieza a utilizarlos se bloquean automáticamente. El sistema también sirve para permitir que un niño use la tableta de su padre, pero que le impida comprar una aplicación, por ejemplo.
El sistema LatentGesture identifica a los usuarios por su forma de teclear. Fuente: GT.

Contraseñas, gestos y escaneo de huellas digitales son formas útiles de evitar que un ladrón desbloquee y use nuestro teléfono móvil o tableta.

Investigadores del Instituto de Tecnología de Georgia (GT, Atlanta, EE.UU.) han ido un paso más allá, y han desarrollado un nuevo sistema de seguridad que observa continuamente cómo teclea y desliza los dedos el usuario sobre su dispositivo móvil. Si los movimientos no coinciden con las tendencias de los propietarios, el sistema reconoce las diferencias, y puede ser programado para bloquear el dispositivo.

El nuevo sistema se llama LatentGesture y ha sido probado en un estudio de laboratorio utilizando dispositivos Android.
Tiene casi el 98 por ciento de precisión en un teléfono inteligente y el 97 por ciento en tabletas.
El equipo de investigación presentó los resultados por primera vez a finales de abril.

"El sistema memoriza la "firma táctil" de una persona y la compara constantemente con la forma en que el usuario esté interactuando con el dispositivo en ese momento", señala en la nota de prensa de GT Polo Chau, profesor asistente de Computación, que dirigió el estudio.

Para probar el sistema, Chau y su equipo crearon un formulario electrónico con una lista de tareas para 20 participantes.
Se les pidió que tocaran los botones, marcaran casillas de verificación y movieran barras deslizantes con los dedos en un teléfono móvil y en una tableta para rellenar el formulario. El sistema registró sus tendencias y creó un perfil para cada persona, asignándoles la "posesión" de cada dispositivo. A partir de ahí las máquinas detectaron a los "intrusos".

Algunas personas deslizan las barras con un golpe rápido. Otros se mueven despacio por la pantalla. Todo el mundo presiona la pantalla con diferente fuerza durante al marcar una casilla", explica Chau.

El equipo de investigación también ha programado el sistema para almacenar cinco firmas táctiles en el mismo dispositivo: un "propietario" y cuatro usuarios autorizados. Cuando alguien que no sea el propietario usa la tableta, el sistema los identifica con el 98 por ciento de exactitud.

Protección infantil "Esta función puede utilizarse cuando un niño utiliza la tableta de su padre", explica el estudiante de segundo año Premkumar Saravanan. "El sistema reconocerá su firma y le permitirá usar el dispositivo. Pero si intenta comprar una aplicación, el sistema podría evitarlo."

Los investigadores dicen que la mayor ventaja de LatentGesture es que funciona constantemente en segundo plano. El usuario no tiene que hacer nada para tener esta seguridad extra.

"Es bastante fácil mirar por encima del hombro de alguien y ver su contraseña", explica Samuel Clarke, otro de los estudiantes del equipo de investigación. "Este sistema garantiza la seguridad incluso si alguien coge su teléfono o tableta y comienza a usarlo."

El estudio se presentó en Toronto (Canadá) en el ACM CHI chino 2014, el 26 y 27 de abril.

Otros sistemas Investigadores de la Universidad de Bristol (Inglaterra) han desarrollado otro sistema de seguridad para aparatos móviles, en este caso para las comunicaciones en sí.
Para ello utilizan la distribución de claves por criptografía cuántica, simplemente con la integración de un chip óptico en el dispositivo.
También en Inglaterra, en la Universidad de Lancaster, han desarrollado un sistema de encriptado para comunicaciones basado en cómo se ajustan los ritmos del corazón y los pulmones en humanos, y en cómo se transmiten información entre ellos para conseguirlo.